晩飯、、、それは一日の最後の食事。そこには炭水化物摂取によるデブ化、ビー ル摂取によるデブ化、デザート摂取によるデブ化などの、あらゆる困難、あら ゆる危険が待ち受けているに違いない。これは5年間以上(予定)の婦夫生活に 旅立った 白 Zest Custom + Hyperon の、我慢汁に満ちた記録である。
| 日付 | メニュー | 備考 |
|---|---|---|
| 2006/02/27 | 茹で菜の花、 菜の花肉味噌炒め、 うど味醂醤油、 玄米ご飯、 納豆 | |
| 2006/02/25 | 鶏生姜焼き *、 にんじんグラッセ *、 茹でブロッコリ * | |
| 2006/02/23 | 野菜の牛乳煮 *、 | |
| 2006/02/22 | 鶏もつとにんにくの芽の唐辛子ソース煮込み、 ほうれん草と椎茸のおひたし、 玄米ご飯、 納豆 | 唐辛子ソースは明太子を漬けたときの汁がベース。 |
| 2006/02/20 | 豚肉、葱、にらの唐辛子炒め、 ほうれん草とぶなしめじのおひたし、 豆腐となめこの味噌汁 *、 たくあん、 玄米ご飯、 納豆 | 豚肉、葱、にらは先月の明太子をつけた汁で炒めた。うまい。 |
| 2006/02/19 | ハンバーグ *、 茹でブロッコリ *、 茹でにんじん *、 豆腐となめこの味噌汁 *、 玄米ご飯、 納豆 | ハンバーグはステーキ用オージーを出刃でたたいて作成。つけあわせに玉葱と ハバネロの酢漬け。 |
| 2006/02/17 | 茄子と肉味噌の炒め、 小松菜と油揚げのおひたし、 玄米ご飯、 納豆 | |
| 2006/02/14 | 鶏とほうれん草の卵とじ雑炊、 大根おろし、 紅茶、 シャンパントリュフ | |
| 2006/02/12 | 生にんじん、 茹で菜の花肉味噌和え、 玉子焼き、 大七生もと本醸造、 玄米ご飯 | |
| 2006/02/11 | 温野菜牛乳煮 *、 生牡蠣酢醤油 *、 白米、 納豆 | |
| 2006/02/09 | 豚とにんにくの芽のキムチ汁炒め *、 ピェンローの残り汁+鶏卵+春菊 *、 白米 | キムチ汁は自家製。豚を 3 日漬け込んだらタンドーリチキンのようなヨーグ ルト風味になった。 |
| 2006/02/08 | 生にんじん、 プチトマト、 ピェンロー、 辛子明太子、 Snyder のプレッツェル 2 種、 プレミアムモルツ | ピェンローは Jedi Master (仮名) に教わったとおり作ってみた。 ウマー。煮る時間が若干足らんかったか。ちゃんと40分煮よう。 |
| 2006/02/06 | 辛子明太子スパゲッティ、 生にんじん、 プチトマト、 茹でブロッコリ | 辛子明太子 (自家製) はオリーブ油、バターで溶いて大葉を加え、茹でたスパ ゲッティと混合。ウマー |
| 2006/02/04 | 生にんじん、 茹でアスパラ、 牛肉とレタスのチャーハン | 牛肉は紹興酒と鷹の爪に漬け、焼き目をつけてから塩を振り、牡蠣油と醤油を 少々添加、レタスを投入。別途にんにくと長葱を胡麻油で炒め、鶏卵、玄米ご 飯の順に加え、よく炒めてから牛肉とレタスを混合。 |
| 2006/02/01 | 生にんじん、 茹で隠元肉味噌かけ、 辛子明太子のようなもの、 牛すじ煮込み、 玄米ご飯、 納豆、 開運ひやづめ純米 | 辛子明太子のようなものは自家製。旨いが明太子というよりは食感はからすみ に近い。次回は脱水を 20 時間くらいに抑えること。 |