晩飯、、、それは一日の最後の食事。そこには炭水化物摂取によるデブ化、ビー ル摂取によるデブ化、デザート摂取によるデブ化などの、あらゆる困難、あら ゆる危険が待ち受けているに違いない。これは5年間以上(予定)の婦夫生活に 旅立った 白 Zest Custom + Hyperon の、我慢汁に満ちた記録である。
| 日付 | メニュー | 備考 |
|---|---|---|
| 2006/08/31 | ぶりあら煮、 めかぶと大根の酢の物、 絹揚げ豆腐 | |
| 2006/08/30 | 鰹刺身、 なめこ豆腐、 玄米ご飯0.5杯、 めかぶ、 納豆 | 鰹は胡麻油と塩を振った。薬味は茗荷、生姜。 |
| 2006/08/28 | いんげん白和え、 空心菜と鶏腿の炒め、 たくあん、 玄米ご飯1.0杯、 納豆 | |
| 2006/08/25 | ひやし焼き茄子、 ソーミンチャンプル、 パエリアもどき | |
| 2006/08/24 | パエリアもどき、 エシャロット、 茹で人参、 茹でブロッコリ、 ぬか漬け (大根、かぶ、茄子) | パエリアもどき: にんにく、たまねぎをオリーブ油で炒める。牛肉をと玄米を 加えてさらに炒める。シーフードミックス、帆立酒蒸し(2006/08/22 の残り)、 トマト、クミン、カレー粉を加えてさらに炒める。オレンジジュース 100ml、 水 200ml、神亀 50ml、コンソメスープの素小0.5を添加。マッシュルーム、焼 き茄子をのせる。15分煮詰める。5分蒸らす。 当然ながら、手元にあるなら神亀よりも白ワインを使いたい。 |
| 2006/08/23 | 豆腐・ししとう・ザーサイ・豚肉の炒め、 なめこと茗荷の味噌汁、 玄米ご飯0.5杯、 納豆 | |
| 2006/08/22 | 大根と帆立のマヨネーズ和え、 茶碗蒸し、 そうめん | 帆立は酒蒸し処理済みの製品を購入。マヨネーズ、茶碗蒸しは既製品。 |
| 2006/08/21 | 豚しゃぶ梅干・長葱・小松菜ソース和え、 ザーサイと豆腐の中華スープ、 にら納豆、 玄米ご飯0.5杯 | |
| 2006/08/20 | ハンバーグチーズのせ、 茹で小松菜、 茹で人参、 焼きトマト、 玄米ご飯1杯、 納豆、 焼き海苔、 鰹削り節、 たくあん | ハンバーグは犬田氏の母作成。 |
| 2006/08/17 | じゃがいもコロッケ、 生きゅうり、 夏野菜オリーブ油和え、 | 夏野菜オリーブ油和え: 茄子、きゅうり、エシャロット、豆腐、プチトマトを オリーブ油、塩、バジル、バルサミコ酢で和えた。おでは酢醤油和えのほうが 好きだな。コロッケは既製品。 |
| 2006/08/14 | かぼちゃ煮、 冬瓜の豚ひきにくあんかけ、 わかめ・きゅうり・茗荷・生姜・豆腐の酢醤油和え、 ミルクティー (ダージリン) * | 冬瓜は煮すぎるとまずい。弱火30分くらいが適当か。かぼちゃは種とっ て切って、水、醤油、味醂、砂糖で煮るだけ。簡単でうまい。 |
| 2006/08/11 | 夏野菜酢醤油和え、 ベーコンと野菜の山芋とじ、 玄米ご飯0.5杯 | 夏野菜酢醤油和え: 茄子、きゅうり、茗荷、生姜、豆腐、プチトマトを胡麻油、 塩、醤油、玄米酢で和えた。 ベーコンと野菜の山芋とじ: ベーコン、エリンギ、長葱、生姜、蕪の葉を炒め、 摺りおろした山芋と混合、水、醤油を加えて蒸し焼き。 2品とも適当に作ったのに超うめっす。俺天才。 |
| 2006/08/09 | ゴーヤチャンプル、 納豆、 玄米ご飯0.5杯 | 豚に瑞泉と生姜振って放置したらうまかった。 |
| 2006/08/08 | 冷奴、 玉葱酢醤油和え、 アボカドドライカレーペースト炒め、 | アボカドはざく切り。さやえんどう、シーフードミックス、ぶなしめじととも にドライカレーペーストで炒めた。付け合わせは茹でキャベツとプチトマト。 |
| 2006/08/04 | ゴーヤチャンプル | |
| 2006/08/03 | 冷奴、 アボカドにんにく醤油焼き、 さば味噌焼き白髪葱添え *、 玄米ご飯 1.0 杯、 めかぶ、 納豆、 エビス1缶 | さばは味噌と胡椒で焼いたそうです。新しい味だ。 |
| 2006/08/02 | いかとも和えときゃべつのスパゲティーニ、 オムレツ (アスパラガス・トマト添え)、 エビス0.5缶 | 昨日さばいたいかのエンペラとゲソを内蔵で和え、塩を振り一晩冷蔵庫にて放 置。にんにく、鷹の爪、茹でたきゃべつとともにスパゲティーニと混合。 |
| 2006/08/01 | 冷奴、 いかそうめん、 玄米ご飯0.5杯 |