晩飯、、、それは一日の最後の食事。そこには炭水化物摂取によるデブ化、ビー ル摂取によるデブ化、デザート摂取によるデブ化などの、あらゆる困難、あら ゆる危険が待ち受けているに違いない。これは5年間以上(予定)の婦夫生活に 旅立った 白 Zest Custom + Hyperon の、我慢汁に満ちた記録である。
| 日付 | メニュー | 備考 |
|---|---|---|
| 2007/01/31 | 冷奴、 オリーブ、 茹で野菜 *、 リングイネ *、 スモークレバー、 エビス | リングイネは牡蛎のオイル漬けに使用した油で和えた。ウマー。 オリーブは川井家からのもらいもの。 |
| 2007/01/30 | トマトと豆腐のスープ、 スモークレバー、 炒飯、 琥珀エビス | トマトと豆腐のスープはプチトマトと豆腐を塩で長めに煮たのちにブロッコリ とオクラを投入。簡単かつ大変うまい。 |
| 2007/01/29 | 梅肉と味噌の大根スライスサンド、 レタスと豚肉の炒め、 納豆、 玄米ご飯1.0杯 | |
| 2007/01/28 | さわら塩焼き *、 茹でにんじん *、 茹でいんげん *、 牡蛎酢醤油 *、 納豆、 玄米ご飯1.0杯 | さわらうめぇ。高いけど。 |
| 2007/01/26 | 菜の花と油揚のおひたし、 にんにくの芽とピーマン・まい茸の炒め、 油揚とまい茸の味噌汁、 納豆、 玄米ご飯1.0杯 | |
| 2007/01/25 | 春菊と豆腐・鶏の煮物、 納豆、 玄米ご飯1.0杯、 濁酒 | 煮物はおでんの残りをベースに修正。 |
| 2007/01/23 | おでん、 納豆、 玄米ご飯1.0杯、 濁酒 | |
| 2007/01/22 | たらの芽の炒め *、 牡蛎オイル漬け *、 ニンニクの芽(スアンミョウ)・ピーマン・豚肉の炒め、 なめこの味噌汁、 玄米ご飯0.5杯、 濁酒、 琥珀エビス | あきりん(仮名)のアドバイスに従い、味噌汁にきな粉を入れてみた。ふーん。 べつにー |
| 2007/01/21 | きんぴらごぼう *、 牡蛎オイル漬け *、 納豆、 玄米ご飯1.0杯、 濁酒、 アイスクリーム | 濁酒は中島のおっちゃん自家製。うまいす。さんくす! |
| 2007/01/19 | 生セロリ、 ペコロス (小玉葱) トマト煮、 ラムチョップ香草焼き、 カマンベール、 コンキリエリガーテジェノベーゼソース和え、 バゲット、 les forts de latour 2002、 コーヒー | latour は実家からもらった誕生祝い。超うめへ。 ラムチョップは塩、胡椒、 ローズマリー、ニンニク、オリーブ油に漬け置いてから焼いたらかなり旨かっ た。ペコロスもまあまあ。カマンベールはしょぼくてしかも若すぎ。 |
| 2007/01/18 | 茄子と豆腐の麻婆風炒め、 おくら・めかぶ・豆腐の和え物、 スナックエンドウの味噌汁、 玄米ご飯1.0杯 | おくら・めかぶ・豆腐の和え物は酢を加えず醤油、鰹削り節、胡麻油だけで和 えたらいつもとひと味違ってうまかったそうです。 |
| 2007/01/16 | 青椒肉糸、 スナックエンドウの味噌汁、 納豆 餅2切れ | 青椒肉糸の牛肉は紹興酒と醤油に漬けおき小麦粉を振ってから炒めたら旨かった。 |
| 2007/01/15 | 扁炉 *、 雑炊 *、 アップルパイ * | 扁炉とアップルパイは昨日の残り。アップルパイの皮は冷えるとマーガリン臭 が気になる。やっぱ自作しようぜ。カルピスバターで。 |
| 2007/01/14 | 芽キャベツ甘酢揉み、 扁炉 *、 アップルパイ * | アップルパイの皮は既製品を使用。 |
| 2007/01/13 | レタス・牛肉・春雨の炒め、 茄子の味噌汁、 納豆、 玄米ご飯1.0杯 | |
| 2007/01/12 | たけのこ・ザーサイ・豚の炒め、 なめこと大根の葉の味噌汁、 ちまき *、 水だしコーヒー *、 ビスケット | |
| 2007/01/11 | 白菜の少ない扁炉 *、 きんぴらごぼう *、 ちまき *、 タルトタタンを作ろうとして出来た何か * | |
| 2007/01/07 | キャベツ鍋、 餅1切れ | |
| 2007/01/04 | スパゲティーニ(トマトと茄子のソース)、 ポテトサラダ、 ミニメンチカツ、 コロッケ、 白玉きな粉和え * | ポテトサラダ、ミニメンチカツ、コロッケは既製品。スパゲティーニのソース は伊勢海老の殻でとった出汁にローリエ、オレガノを加え、茄子とトマト缶を 煮込んだもの。 |