晩飯、、、それは一日の最後の食事。そこには炭水化物摂取によるデブ化、ビー ル摂取によるデブ化、デザート摂取によるデブ化などの、あらゆる困難、あら ゆる危険が待ち受けているに違いない。これは5年間以上(予定)の婦夫生活に 旅立った 白 Zest Custom + Hyperon の、我慢汁に満ちた記録である。
| 日付 | メニュー | 備考 |
|---|---|---|
| 2007/06/30 | 冷奴 *、 茗荷入り焼き味噌 *、 豚肉ナンプラ炒めいんげん添え *、 茄子と茗荷の味噌汁 *、 納豆、 玄米ご飯1.0杯 | ごっつあんです。豚はナンプラ振って炒めるとリッチな味になる。 |
| 2007/06/28 | 茹でほうれん草、 麻婆茄子、 わかめスープ、 玄米ご飯0.5杯 | 麻婆茄子: にんにく 3 片、長葱 2 本、豚 350g (事前に脂を除去し挽いてお く) の順によく炒める。酒 100g、豆板醤 大さじ 1 、豆鼓醤 大さじ 1、茄子 3 本を投入し、蓋をして煮込む。茄子がヘタったら片栗粉を水で溶いて投入。 山椒を挽いて、まぶしながら食う。 |
| 2007/06/27 | 茹でほうれん草、 鰹醤油煮、 大根の味噌汁、 納豆、 玄米ご飯1.0杯 | 鰹の刺身が死ぬほどまずかったので醤油で煮た。が、それでもまずかった (萎 |
| 2007/06/25 | ラタトゥーユ、 フェデリーニうに塩漬けと大葉のソース、 焼きプリン、 コーヒー | ラタトゥーユまじで簡単で旨いすよまじで。うに塩漬けは既製品。焼きプリン は既製品。コンビニエンスストアにて購入。 |
| 2007/06/22 | ゴーヤチャンプル | 明日の朝飯 (サンドウィッチ) 気合い入れて作ってたら、さっさと晩飯食って 寝なきゃならない時間になっちゃったんだよだから一品だけなんだよ悪かった なおやすみ。 |
| 2007/06/21 | 冷奴、 めざし、 オムレツ、 春雨・わかめ・切り干し大根・トマトのサラダ、 茄子の味噌汁、 うに塩漬け、 玄米ご飯ひとくち | |
| 2007/06/19 | 鯵の骨・内臓塩焼、 鯵たたきのカクテル、 ほや刺身、 なめことわかめの味噌汁、 うに塩漬け、 茹でほうれん草 *、 納豆、 黒牛 1 合 | 鯵たたきはオリーブ油、ディル、塩で和えてカクテルグラスに盛ったらそれっ ぽくなった。 |
| 2007/06/18 | 冷奴、 うに塩漬け、 ほうれん草胡麻和え *、 鰹たたき、 茄子の味噌汁 * | うに塩漬けは既製品だが旨かった。ほうれん草のソースも既製品。 鰹たたきは胡麻油、塩、オリーブ油、ナンプラなどで食った。 |
| 2007/06/17 | サラダセロリと油揚げの炒め *、 棒棒鶏 *、 キャベツ酢漬け、 玄米ご飯ひとくち | |
| 2007/06/15 | 冷奴、 キャベツ酢漬け、 ししとうと鶏腿の煮付け、 ゴーヤチャンプル ver. かにかま、 瑞泉 50ml | |
| 2007/06/13 | 生揚げ、 鰹たたき、 切り干し大根・わかめ・椎茸の味噌汁、 玄米ご飯ひとくち、 納豆 | 生揚げは既製品。鰹たたきは様々な調味料と薬味で食べてみた。塩+胡麻油、 塩+オリーブ油、ナンプラ、塩+lagavulinなどが旨い。定番のはずの酢醤油は いまいち。鰹の味を消してしまう気がする。 |
| 2007/06/12 | ラタトゥーユ、 ペンネリガーテボロネーゼソース *、 ドーナツ 0.5 個、 紅茶 | ラタトゥーユ簡単で旨い。ペンネはソースが旨いから旨い。1人前の材料費300 円くらいかかってる超高級ソース。 |
| 2007/06/11 | 冷奴、 焼き野菜、 切り干し大根・わかめ・豆腐の味噌汁、 納豆 | 焼き野菜: 茄子、ピーマン、人参、にんにく、じゃがいも、ハム、シーチキン、 レジャーノ、ペコリーノロマーノ、ローリエ、バジル、塩、胡椒をソースパン で蒸し焼き。適当なわりにはそこそこ旨い。 |
| 2007/06/10 | 味噌きゅうり、 大根サラダ *、 茹でじゃがいも 3 個 *、 ボロネーゼソース *、 なんか適当な赤ワイン 200ml、 キャベツ酢漬け、 食パン 1 枚、 ミントティー | ボロネーゼソース旨い。でかした。ワインはソース作製に使用したものの残り。 |
| 2007/06/07 | 茄子の味噌汁、 ゴーヤチャンプル、 玄米ご飯ひとくち、 コーヒーゼリー半個、 ミルクプリン半個、 コーヒー | コーヒーゼリーはコンビニエンスストアの安物だが lagavulin を数滴添加す るとお上品な味になる。 |
| 2007/06/06 | 生きゅうり、 もやし・きゅうり・トマト・ハムのサラダ、 肉豆腐、 ずんだ大福1.5個、 桃の香りの緑茶 | |
| 2007/06/05 | 舞茸と茗荷の味噌汁、 舞茸とほうれん草のおひたし、 豚カシラとにんじんの葉の炒め、 玄米ご飯ひとくち、 スコーン、 ラスク、 コーヒー | |
| 2007/06/04 | きんぴらごぼう *、 茄子と茗荷の味噌汁、 茄子と茗荷の酢醤油、 鰹刺身、 玄米ご飯ひとくち、 納豆 | 鰹刺身はナンプラや塩、にんにく、生姜などで食ってみた。必ずしも酢醤油が 一番、というわけではない。 |